Falukorv i tomatsås

I somras när jag hade rätt så mycket tomater i växthuset så gjorde jag lite tomatsås som jag fryste direkt. Igår var det så dags att använda den för första gången. Vi stekte falukorven i lite smör och hällde på såsen och serverade det ihop med ris. Väldigt enkelt när man har en färdig sås så i frysen, synd att jag inte gjorde mera ;-)



Det är en skön känsla när man kan ta fram sommarens härliga grönsaker och äta nu när vintern är på intågande. Har bland annat haricot verts och olika kryddor i frysen. Har ju även gjort inlagd squash som är jättegod att äta nu till diverse olika rätter. Vad har ni andra för godsaker ifrån sommarens skörd som ni njuter av nu??